【聯合報╱記者曾懿晴／台北報導】
洗衣精的介面活性劑，塑膠的塑化劑都是環境荷爾蒙，影響黑鯛體內酵素，使黑鯛全數變為雌性？海洋大學水產養殖系教授張清風研究黑鯛廿多年，發現當環境荷爾蒙超過一定標準，黑鯛的性別就會因此改變。
張清風昨天在環保署一項研討會上說，「黑鯛幼仔是雌雄同體，三年後決定性別。」他表示，女性荷爾蒙為環境荷爾蒙的主要成分，若在每公斤黑鯛飼料摻入六毫克女性荷爾蒙，會影響黑鯛體內的環化酵素，「長期累積，會使黑鯛提早成為雌性。」
環境荷爾蒙來自工業、化學藥品、避孕藥、清潔劑等，會干擾生物的內分泌，在環境中不易分解，且會累積，妨礙生物體內荷爾蒙正常運作。
國外研究發現，現代男性精子數為五十年前的二分之一，男性睪丸癌罹患率是五十年前的三倍。加上女性乳癌、睪丸癌等病症發生率逐年增加，都與環境荷爾蒙相關。
「環境荷爾蒙在生活中無所不在。」環境分析學會理事長凌永健表示，二手菸有四千種化學物質，包括環境荷爾蒙。「環境荷爾蒙會使男女生殖力下降，女性罹患乳癌、子宮異位，男性攝護腺癌、尿道下裂比率增加 。」
顯然,這是一則相當令人難過的消息,不過,「黑鯛幼仔是雌雄同體，三年後決定性別。」似乎與我們的認知不太相同,根據中華民國水產種苗協會對黑鯛的生態習性有如下的敘述:屬 於溫、熱帶沿岸雜食性底棲魚類，喜棲息於砂泥底之內灣水域，有時會進入河口，幼魚期全為雄性，到3 ~ 4 年才轉變為雌性，生性敏感多疑，警戒性強。黑鯛對鹽分的適應能力極強，可以在任何鹽度水體中飼養，黑鯛之成長速度甚快，對水溫之應能力較強，水溫介於l0℃ ~ 32℃ 時均能適應生存。性雜食偏肉食性，以往均以下雜魚紋碎後混合鰻粉投餵，目前已有商業化生產之粒狀飼料，故養殖方便有助於產業發展。
另在台灣魚類資料庫對於黑鯛的棲所生態亦有如下敘述:屬於溫、熱帶沿岸雜食性底棲魚類，喜棲於砂泥底之內灣水域，有時會進入河口。以底棲軟體動物及多毛類為食。幼魚期全為雄性，到3-4年生才轉變為雌性。性敏感多疑，警戒性強。
事實上,熱愛釣黑鯛的釣友也應該都知道,在黑鯛的汎期,上鉤的大型黑鯛都是母的...
不管如何,環境的污染導致漁業資源枯竭是不爭的事實,搞不好下一代們已經看不到野生的黑鯛了
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