2010年5月15日 星期六

訪南投名間鄉-正信好茶




正信好茶的俐汝以熟練手法泡茶請我們喝

三月三十日,我們出發前往南投縣名間鄉,拜訪在松柏嶺的正信好茶。負責人陳俐汝長久以來對於與紀元購物的合作一直很支持看重,原因很簡單,就是她知道紀元購物對於商品品質的控管與她個人對茶的要求是一樣的,所以願意將正信好茶的各種好茶交給我們販賣。

由於從台北出發到南投車程大約需要四至五個小時,我們起了個大早,從早上五點多出發,從中和景安站出發走北二高,開始了尋訪松柏嶺好茶之旅。


一直開車到早上約九點鐘,我們透過俐汝在電話中指引我們方向,才在不遠處看到了正信好茶的招牌,小小的,但是很清楚。

只見俐汝已在門口等著我們,待車一停好,周圍又回到山上該有的寧靜。



俐汝隨即招呼我們進廳。走進一間有著長長的桌子的門廳,桌子上面已擺滿茶點,更特別的是牆壁上貼滿了每一款茶的檢驗報告書。我一邊拍著照片,一邊吃著茶點,俐汝以熟練的手法泡著茶,跟我們聊起檢驗茶這條路的過程與經驗。其實這樣聽下來,對於正信的茶的印象雖然知道是有通過國家檢驗標準,但是如果不聽俐汝本人說的話,還真不知道正信的茶是這麼地特別,就是每一斤茶都是堅持請台茶科技做檢驗,要百分之百確定所有的茶都是安全無虞的。


正信好茶請台茶生化科技檢驗公司與德國萊因公司檢驗茶葉

說來容易,但是做檢驗其實是要花不少錢的。有很多人都說何必要這樣做,茶也沒有賣比較貴,這樣不是賠本在做嗎? 俐汝她起初的想法很簡單,就是如果有人喝了正信的茶出問題,那失去的商譽是用多少錢都買不回來的。

對於正信好茶的品質, 俐汝是有相當的自信

隨後俐汝便開車帶我們到各個與正信好茶合作的茶園,都是要尋找地理環境絕佳的好地方才能進行無毒茶葉的開發。其中俐汝也說到剛開始有些廠商是第三代在經營,剛開始不理解這樣小面積的栽種無毒茶葉有什麼好處,也會擔心對方不付錢之類的事。但是俐汝並沒有讓他們失望,只要茶葉沒問題,絕對是第一時間付款,保障原本自己種茶但有可能銷不出去的茶農的生活。


俐汝開車帶我們參觀許多正信茶園


今天的茶葉也很有元氣喔


正信好茶找尋好地點之後,開始跟茶農洽談合作,到現在已有許多茶農認同正信的無毒理念,紛紛加入與正信的合作,製作真正能通過檢驗的好茶葉,也有許多茶農會主動關心他們種的茶有沒有驗過。


俐汝專門找尋不會交互污染的茶園


陳俐汝的正信好茶已成為全台真正無毒茶葉的領先者,原因很簡單,就是俐汝是以消費者保障為前提在開發茶葉,從種茶一直到製茶、送檢,無不是用一種“龜毛”的態度在對待這些會賣到消費者手上的茶。



畫面右下方較高處的茶園才是正信好茶的園, 避免農藥飄散污染


雖然目前正信好茶的名聲沒有市面上一些茶品牌響亮,不過真正的用心是會有成果的。經過前陣子一波知名景點販賣茶葉出問題的事件,茶同行中都說陳俐汝的茶現在是台灣值千金的茶。當然,不是售價值千金,而是每一斤茶都送檢驗的這顆心,讓正信好茶的每一罐茶都散發著看不見的良善光芒。把錢都花在開發茶、送檢茶,卻在打造品牌與包裝上沒有像市面上一些茶葉那麼吸引人,但古人有言:「人不可貌相」,在這急功好利的時代,正信好茶帶給我們的是 安心的茶。



極品手採烏龍茶的茶樹



中午俐汝請我們吃幾道南投的好菜




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